LES ACTIVITES TOURISTIQUES DE L'AUDE PAYS CATHARE

Savez vous qu'il n'y a pas que la Cité de Carcassonne à visiter dans l'Aude Pays Cathare ? consultez cette page ...

La Cité médiévale de Carcassonne
Située sur la rive droite de l’Aude, la Cité Médiévale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO compte 52 tours et 2 enceintes concentriques qui totalisent 3 kilomètres de remparts. Ce quartier de Carcassonne, est libre d’accès. Il est encore habité de nos jours et abrite environ 120 habitants, ainsi qu’un grand nombre de commerçants et artisans. Son histoire est marquée par 2000 ans de conquêtes, par l’empreinte du catharisme et des croisades que nous vous invitons à découvrir durant votre séjour.
Vous prendrez plaisir à déambuler à pied ou en calèche dans ses petites rues pavées et y trouverez de nombreux musées (Château, remparts, basilique St Nazaire, musées) et animations (festival de la Cité, feux d’artifice du 14 juillet)
Cité de Carcassonne Feu d'artifice sur la Cité de Carcassonne
La Cité est ouverte toute l’année et son accés est libre et gratuit.


La Bastide Saint-Louis

Centre ville animé et pittoresque de Carcassonne avec musées, visites guidées entre les berges de l’Aude et le Canal du Midi.


Le Canal du Midi

Le Canal du Midi, classé au patrimoine modial de l’UNESCO est un lieu idéal de promenade.
Vous pourrez flaner le long des berges aux alentours de Carcassonne, à pied, en vélo en famille à l’ombre des platanes (l’ombre y est très appréciable en été), en bateau de location que vous trouverez sur le port de Carcassonne ou de Trèbes.
Canal du Midi
Prenez le temps de découvrir cet endroit magnifique. Découvrez à votre manière l’œuvre exceptionnelle de Pierre-Paul Riquet et profitez lors de la saison estivale, de son calme et de sa fraicheur.


Visite des alentours de Carcassonne

Le Cabardès aux proches alentours de Carcassonne
Village fortifié de Pennautier,
village d’Aragon sur son eperon rocheux,
village de Brousses et Villaret avec son moulin à papier,
village du livre de Montolieu,abbaye de Villelongue,
et sans oublier le village de Moussoulens, lieu de votre résidence.

Aragon

Le Cabardès vers la Montagne Noire
La grotte de Limousis, le gouffre de Cabrespine,Les châteaux de Lastours,Le château de Roquefère,Le village de Pradelles Cabardès, au pied du Pic de Nore (1210 m, point culminant de la Montagne Noire) avec son lac (très rafraichissant en plein été).

 

La haute vallée de l’Aude vers les Pyrenées
Villages de Saint Hilaire,Limoux, son carnaval de janvier à mars, sa blanquette,Alet les Bains, station thermale, son abbaye, sa piscine d’eau de source très douce,Espéraza, production de chapeaux de feutre, musée des dinosaures

Alet les Bains

Roquefère

 

 

 

Gorge de Galamus MinerveLac du Lampy

Les Corbières
Lagrasse, un des plus beaux village de France avec ses nombreux artisans d’art,
Village de Villerouge Termenès,
Château d’Aguilar, ancienne forteresse royale,
Cucugnan et le « sermon du curé »,
Châteaux de Quéribus, Peyrepertuse et Puilaurens,
Traversée des gorges de Galamus en surplomb de l’abîme, défilé de Pierre Lys.

Le Minervois
Caune Minervois, village fortifié du moyen age,
La « cote magique » de Siran, allez voir, vous comprendrez,
Minerve, site grandiose à ne pas manquer,

La Montagne Noire
Villages pittoresque de Saissac,Nombreux lacs de baignade : Lampy, Cammazes, St Férréol,Halles de Revel, Castelnaudary, capitale du cassoulet.



GastronomBlanquette de Limouxie, Vins
La région regorge de trésors en termes de gastronomie et de bons vins.
Ne repartez pas sans avoir gouté les AOC du Languedoc que sont
le Cabardès en rouge et en rosé. (AOC depuis 1998)
Le Corbières en rouge, rosé ou blanc, (AOC depuis 1985). Les rouges sont intenses, amples et ronds, avec des notes poivrées et épicées. La structure tannique est riche et fondue, ce qui confère aux Corbières un vrai potentiel de garde. Les blancs sont fins et floraux avec une parfaite harmonie entre onctuosité et vivacité. Les rosés sont vifs et agréables.
Fitou : AOC depuis 1948. Vins puissants et épicés.
Limoux : Blanquette de Limoux AOC depuis 1938.
Malepère : vins bien structurés pour accompagner le cassoulet, viandes rouges, gibiers ou fromages fermentés.
Minervois : vins blancs, rouges , rosés, muscat.
Blanquette de LimouxCassoulet

Les spécialités gastronomiques de la région :
Notre région offre une palette de plats étonnamment variés :
- les pâtés de foies d'oie ou de canard,
- la salade d'artichaut au foie sec,
- le cassoulet (haricots secs, couennes et viandes de porc, saucisse et confits d'oie ou de canard)
- Confits d’oie et de canard
- Chocolats de la Cité
- Pavés de la Cité
- Briques de la Cité



ACTIVITES SPORTIVES

Les randonnées
Il y a plus de 2000 kms de sentiers balisés dans L’Aude Pays Cathare pour les randonnées pédestre, cycliste ou équestre. Les paysages sont très variés et magnifiques, prenez le temps de les découvrir tout au longs de vos randonnées.
Les principaux sites sont le Cabardès, la Montagne Noire, Aragon (centre VTT), le Minervois, Narbonne , Limoux, les Corbières, le Pays de Sault …

Randonnée dans les vignes


Les activités sportives

De nombreux sports peuvent être paratiqués dans l’Aude.
Canoë-kayak, rafting et canyoning dans les pyrennées : l’aude compte 170 kms navigables pour les sports d’eau vive.

RaftingEscalade

L’escalade, sites naturels autour de carcassonne et dans la haute vallée de l’aude.

 

VTT, cyclotourisme, cyclisme. La région est idéale pour la pratique du cyclisme aussi bien sur route que dans la nature, pour les familles amatrices de ballades tranquilles et bucoliques ou pour les sportifs chevronnés qui trouveront de quoi assouvir leur passion sur les pentes de la Montagne Noire ou des Pyrenées.

VTT VTT

Le cheval. De nombreux parcours pour découvrir notre région : sentier cathare, transéquestre qui traverse le département du Nord au Sud, de la Montagne Noire à Carcassonne.

.Balade équestre

La pêche. Qu’elle soit sportive ou familiale, vous trouverez votre bonheur dans les nombreux torrents pyrénéens ou de la Montagne Noire (dont la Rougeanne tout près du gite Le Ronsard), lac aménagés, Canal du Midi.

Pêche à la truite